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冬の猫ベッド

  • 2019.11.08 Friday
  • 21:11

この頃寒くなってきましたね。

冬になると夜にゃんこ達が暖かい場所を探してあちこち行きます。

一応小さなホットカーペットはつけているんですが、いまいちそこでは寝てくれません。

割と臆病なので隠れられつつ暖かい場所が良いのかな。

 

そんなわけでドーム型(かまくら)の猫ベッドを探しました。

 

下記のお店で猫ちゃんのベッド冬用のを購入しました。

家の猫は4キロくらいなんですが、5キロだとちょっと狭いかもです。

床の形は楕円形になっています。

いつも寝る場所に夏用のベットをのかして置いておいたら早速寝てくれていました!

暖かいから気に入ってくれたみたいです♪

もっと寒くなったらホットカーペット入れよう。

 

下↓はさらに中に入れて使えるホットカーペットです。

上の猫ベッドはコンセントを通す穴が開いているのでお勧めです。

ではまた〜。


 

チーズクッペを焼いてみた

  • 2019.11.06 Wednesday
  • 01:06

JUGEMテーマ:手作りパン

本日はパンを焼きました。

チーズクッペです。

粉は南部小麦粉(地粉)とカムート(カムット)粉で焼いてみました。

カムートとは古代小麦粉の一種です。

全粒粉になるんですが、そんなに茶色くないですね。

スペルト小麦はベージュの粉なんですが、このカムートは少し黄色い感じでひきも細かいのでつぶつぶもないです。

一見コーンフラワーのような色合いです。

良い粉を使うと粉の味だけで充分おいしいんですが、今回(日にちがやばい)チーズを入れたのでさらにおいしくて手が止まらないおいしさでした。

 

 

簡単なレシピ載せます。

 

カムート粉   100g

地粉      100g

砂糖       5g

塩        3g

パネトーネマザー 8g ドライイーストなら2g 

ぬるま湯    130g

オリーブ油    8g

 

ゴーダチーズ  70g

ピザ用チーズ  30g

 

あくまで私が作った手順です。

  1. 計量カップにぬるま湯120gと砂糖とパネトーネマザー酵母を入れます。
  2. ボウルにカムート粉と地粉と塩を入れて泡立て器で空気を含ませるように混ぜます。
  3. 1のぬるま湯を2のボウルに入れて混ぜます。計量カップに酵母が残っているので10g水を入れて酵母が残らないようにボウルに入れます。
  4. ボムベラで混ぜて纏まってきたら手でこねてもも良いです。私は3分くらいゴムベラで折るように畳んで、生地を広げて油を入れてここから手で混ぜます。と言ってもあまりこねないですもみもみしたり畳んだしして油が生地になじんだらボウルに戻します。
  5. ラップをして1時間ほど放置して仮発酵させます。
  6. 指に粉をつけてフィンガーテストをしてOKなら成型して焼いてOKです。ポリ袋に入れて空気を抜いてしっかり閉じる。冷蔵庫で12時間以上放置します。発酵をタップしした方がおいしいのでこうもう一回冷蔵庫(野菜室)でじっくり発酵させます。
  7. 冷蔵庫から出してガスを抜いて20分ベンチタイム。20cm位の円に伸ばしてチーズをのせてクッペに成型。
  8. 固く絞った濡れ布巾をかけて2次発酵させます。本日は室温25度で60分くらいでした。クープを入れてピザチーズをかけます。
  9. オーブンなら予熱240度に設定して220度にして22〜25分ほど焼きます。私は温度設定できるトースターなので予熱無しで240度で2分220度にして23分焼きました。パンを入れる前にたっぷり霧吹きしてくださいね。

 

かなりザックリとしたレシピですが、チーズパンが焼きたくなってくれたら嬉しいです。

ちなみに今回買ったカムート粉なかなか売ってないんですよ。古代小麦粉の中ではスペルト小麦粉が多いのですがカムートも粉がおいしいですよ!

私が買ったのはこちらネコポスで届くのでお試しで買いたい方にお勧めです。

 

ではではー。


 

 

砂糖の種類について

  • 2019.11.04 Monday
  • 23:21

本日は砂糖の種類についてザックリですが書いていこうと思います。また後日書き足すかもです。

最近はいろんなお砂糖がありますね。自分の体調や好みで選んでみてください。

 

グラニュー糖

色が白くてさらさらしていて扱いやすい。

色がないので白いお菓子に使える。

精製しているので甘いだけで栄養はない。

 

黒糖サトウキビ

サトウキビから出来た茶色の砂糖精製していないのでミネラルが含まれている。

案外サトウキビ100%は少ない。サトウキビはなるべく国産のものを選びましょう。

 

てんさい糖(砂糖大根、ビーツ)

砂糖大根から出来たお砂糖。薄茶色。

少しコクがあり癖が気になるかもしれまん。

出来れば国産のものを選んでください。

 

羅漢果

甘いので実際はカロリー(炭水化物)はあるのですが、体内で吸収されずほとんどが体から出ていく。

と、言う事で糖質実質0と言う事なんです。安価なものはお勧めしません。

この砂糖は漢果100%ではなくてエリスリトール99%羅漢果1%てな具合です。

じゃあ、エリスリトールとは何なのかと言いますと。大体が発酵させたトウモロコシ由来の糖になります。

ここで注意して頂きたいのが、このトウモロコシが遺伝子組み換えでないかを載せているものを選ぶことです。

 

 

 

 

ステビア

砂糖の300倍甘いと言われています。しかし、売っている粉末のステビアは羅漢果と同じく90%以上ステビア以外のもので出来ています。だから300倍ではなく3倍や5倍の甘さのものが多いです。

液体のステビアも売っています。

 

 

 

 

 

 

液体の砂糖

ハチミツ

花から集めた蜜。花の種類によって味や色も違う。

殺菌作用がある。傷に塗っても良い。

マヌカは風邪予防に毎日食べると良いと聞く。

 

メープルシロップ

メープルの樹木からとれるシロップ。パンケーキにかけると最高。値段はピンキリ。

 

アガぺシロップ

トゲトゲの葉っぱの植物。テキーラの原料。

糖尿の人が買いたがることがあるのですが、最近では血糖値に良くない影響が出るとかのうわさを聞きます。

詳しくは調べてください。

 

人工甘味料

 アスパルテーム、アセスルファムK、スクラロースなど。

カロリーゼロだけど色々落とし穴がある。脳に悪かったり、食欲がでたり。

体に悪いので普通の砂糖を取った方が良いと思われます。

 

また今度買った事のある羅漢果とステビアのレビュー書きますね。

クリスマスケーキ

  • 2019.11.03 Sunday
  • 01:58

夜は冷えてきましたね〜。

来月はクリスマスがありますが、ケーキどうしましょう。

皆さんはクリスマスケーキどうしていますか?

一応毎年予約してケーキを買っています。

普段は自分で簡単なものを作って済ませているので買いません。

自分で作った方が安全だし安価で出来るので^^*

しかしクリスマスはある意味家の打ち上げみたいなものなので奮発します!

ちなみに去年はこちらのケーキ買いました。6〜8人くらいで食べると良い量でした。

抹茶とベリーの変わった組み合わせなんですがとっても美味しんです!しかもタイムセールで半額で購入できました。今年もしてくれると嬉しいな。

 

伊藤久衛右門さんは宇治茶のお店なんですが、お菓子もとっても美味しいです。

ただ、割と値がするのであまり買わないんですが、その価値はあります。

せっかく買うならおいしいものを失敗したくない方にはお勧めです。

楽天のクリスマス特集も見ながら今年のクリスマスケーキを考えたいと思います。

 

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猫のおすすめおもちゃ

  • 2019.11.02 Saturday
  • 00:03

JUGEMテーマ:ネコ写真・動画

 

我が家では猫を2匹飼っています。

今回初めて多頭飼いしました。二匹なら猫同士で遊ぶんだと思ったんですが、人間が思うようにはいかないものですね。我が家の場合は何ですが。

ちなみに雄雌一匹ずつ買っています。

また、遊んであげても割と来なかったりします^^;

一匹で飼っていた子の方がむしろ食いつきは良かったかな〜。

そんなわけで気が向いたときに一匹でも遊べるおもちゃはないものかと色々探しましたらこれ!

これは卵より小さいサイズのネズミの綿入りのおもちゃです。

中に機械が入っていてころがしたり、わりと小さな衝撃でも「チューチュー」と鳴くんです!

それが楽しいらしく割と遊んでくれます♪

あと、ニットキャップ入りです。うちの子ニットキャップ好きじゃないみたいなんですがきつくないみたいで遊んでくれました。

猫ちゃんのおもちゃにお困りの方にお勧めです!

リンク張っておきます。

 

 

窓のところに置いておいた洗濯籠ににぴきが入っていたのでパシャリ✨

ちなみにキジトラが女の子で白黒がオスです。

見た人が大体キジトラはオス?と聞いて白黒をメス?と聞いてきます。

どうしてもキジトラってオスっぽい印象なんですかね?

かく言う私もキジトラを見るとオスだと思ってしまいます。

以前もキジトラを飼った事があってその子がオスだったせいもあるんですが^^;

白黒の子がしっとりした印象でメスっぽいんですよね〜。実際の性格は臆病で甘えたさんです。

 

 

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